Matmagasinet

Snabbt och gott, fint och festligt, lagat eller bakat med säsongens bästa råvaror – men utan krångel eller konstiga ingredienser. Fiffiga köptips och inspirerande idéer för kök och bord.

Nya & gamla traditioner

Strålande mattider - julen kan börja! • Sill, lax, Jansson, småvarmt och allt det där andra goda som gör julen. Helgerna närmar sig och äntligen är det dags att duka upp godsakerna på julbordet. Vi ger dig favoriterna.

Kort & gott • NYHETER • TIPS • SMARTA PRYLAR • DRYCKER

Helgens goda BJUDBRÖD • Vad vore julen och storhelgen utan ett gott frukt- och nötbröd? Supergott till ostbrickan och julmaten.

En glittrande dessertfest • Avsluta helgerna och året med en härligt söt och glittrande dessert. Välj efter tillfälle och smak. Imponerande och gott!

Glöggmys i VÄXTHUSET • Bjud på hemmagjord glögg och lättfixade salta och söta tillbehör för ett mysigt och matigt mingel. Värmande gott och en försmak av jul!

Godaste glöggen • Upptäck årets bästa glöggsorter, från prisvärda klassiker till djärva nyheter och eleganta årgångsglöggar. Här finns något för alla – med och utan alkohol.

Med en doft av SAFFRAN • Lussebullar på tre olika sätt och vis, mandelrutor med en krämig fyllning och toscakaka med en läcker nötblandning på toppen. Allt bakat med julens mesta och bästa krydda!

ÖNSKEKLAPPAR • Fina och användbara önskeklappar till den som gillar hårda paket.

Julbordets dessertdrottning • Krämig, söt och alldeles underbar som dessert efter julmaten. Så här gör du ris à la Malta – steg för steg.

Goda genvägar i julstöket • Till glöggen, en festlig middag, till fredagsmyset eller till uppesittarkvällen – snabblagade godsaker som får gästerna att tro att du stått i köket hela dagen!

Magiskt med MÖRK CHOKLAD • Choklad är gott i alla former och när som helst under året. Men lite speciellt är det ändå att göra årets första julgodis där vi totalt frossar i choklad. Njut!

Karl Fredrik på Eklaholm ”Glöm inte dofterna!” • Han är den älskade floristen, inredaren, matlagaren och tv-inspiratören vars ställe och butik som människor vallfärdar till Österlen för att besöka. Karl Fredrik på Eklaholm är åter aktuell med en ny bok – full av inspiration, mat och pyssel.

RÅVARAN Rölet lax • Tänk så mycket gott du kan göra med kallrökt lax. Här är fyra smakrika smårätter som du bara måste prova. Passar perfekt i juletid.

3… 2… 1… Nyår på nolltid • Avrunda året och fira in det nya på bästa sätt. En lyxig nyårsmiddag som inte tömmer plånboken totalt och fixas lätt & snabbt med lite förberedelse. Gott nytt år!

Årets plockfest • Ge tolvslaget eller början av nyårskvällen en god och bubblig start. En skummande rosa välkomstdrink, puffiga blinier med rom, lyxfyllda filodegskorgar och läckra laxrullar – vilken kalasstart!

LÄTTLAGAD LYX varje dag! • Finns det något läckrare än en härlig, hemlagad middag på vardagskvällarna? Här njuter vi av pumpa-rösti, spätta med kräftstjärtar, grillspett och annat snabbt och gott.

VARDAG FÖR TVÅ under 600 kalorier • En vecka fylld med härlig ”comfort food” som gör gott för både själen och smaklökarna.

Dryck till maten • Matcha maten med passande drycker utvalda av Matmagasinets vinexpert Elin Grube. Här hittar du vin, öl, dessertvin och alkoholfria alternativ.

Matmagasinet

Receptregister December

Chokladälskarens DRÖM • Fira in det nya året med en chokladtårta de luxe. Smakmagi!

GOTT NYTT ÅR! • Allt du behöver för årets sista fest, mellandagsnjut och bjudgott i trettonhelgen